元旦

あけましておめでとうございます。今年は干支も二周りで男25歳の厄年。厄除けに行くかな。

我が家のお雑煮

去年も書いたような気がするけど。

1. ぶつ切りの鶏肉を鍋に入れる。
2. 火が通ったら水と具*1を入れる。
3. 鶏肉で出汁が取れるので、後は醤油と塩で味付け。
4. 焼いた切り餅を入れて、柔らかくなるまでしばらく煮る。
5. トッピングに鰹節とナルトを乗せて出来上がり。

*1:家の場合は大根と人参を薄く削って湯通しした奴と刻んだ水菜を使ってます。